スネ

※写真は300gです。 筋膜に覆われた何本かの筋肉からなるのでかみごたえのある部位。 繊維に直角に包丁を入れブツ切りにし、煮込んだり、圧力鍋で炊くとホロホロととても柔らかくなる。カレーやシチュー、土手煮などにオススメ。
1kg(目安)【冷凍または冷蔵】 3,024円(税込)